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绝非普通常见的阴阳五行之道,而是另外更隐晦、更幽微的变化,为凡俗所难窥。
但以赵青的眼力见识,自是轻易寻出了端倪,品析了一会儿,便已初步得出了结论。
看似是别人在尝鱼,实则是勾践在尝苦。
做菜者与食用者,在此发生了奇妙的反转。
那鱼炙本身,技艺固然顶尖,可称超群,佐料亦皆源自灵圃上品,却并未涉及到道法玄机,绝无可能令众人为之神魂颠倒。
然而,怪就怪在——满座宾客举箸之后,无不面露陶醉之色,啧啧称叹,只觉生平未尝此等甘美。
更有数人怔怔凝望着空处,似是被那滋味摄去了心神,久久难以自拔。
这便远非庖厨之力所能及了。
或者说,鱼炙的食材珍稀度,尚未达此般水平,仅仅是普通的文鳐鱼罢了。
真正的“调味”,发生在另一个层面。
发生在“神遇心易”的造化之奇间。
老子尝有言:“五味令人口爽。”
它作用于味之五象,辛甘酸苦咸,已臻概念层次,非仅舌上之感、鼻中之嗅。
而勾践的手段,正是影响了这里面的五味之象,实现了某种建立在守衡规则下的置换。
把别人心里沉浸的苦味,汲取出来自己吸纳。
且不仅仅是当下的苦,还包括过去的苦难,各式各样的遗憾、悔丧等不好的味道,从而给与心灵莫大的慰籍,抹平无数伤痛。
于是,因为持存着“去苦”的未来变化期望,鱼炙的滋味也就突破了理论上的阈值。
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